livre : Dela plante au sucre l'aventure de la canne de Fabienne Jonca

De la plante au sucre, l'aventure de la canne

Co-auteur Bernard Leveneur 

De 1998 à 2023, l’agenda d’histoire de La Réunion a connu des tirages records. Chaque année, pendant plus de 25 ans, son éditeur a invité des auteurs locaux à travailler sur un thème. 

L’édition 2012 était consacrée à l’aventure de la canne à La Réunion. De l’arrivée de la canne dans l’île, au développement de l’industrie sucrière, en passant par les crises et autres reprises, ces 55 textes balaient plus de deux siècles d’histoire d’une culture indissociable de l’histoire de La Réunion.  

2012 Océan Éditions 

Presse :

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