Amateurs d’une cuisine créole authentique et préservée, les 300 recettes de cet ouvrage vous permettront de réaliser aussi bien quelques grands classiques (rougail saucisses, cari bichique) que de nombreuses recettes insolites (soufflé de palmiste, magrets de canard aux goyaviers). La sélection originale des recettes par rubriques : “petit-déjeuner”, “pique-nique”, “goûter”, “apéritif”, ou encore “dîner entre amis”, “repas de fête”, “tête à tête”, “déjeuner en famille”… propose une multitude d’entrées, de plats et de desserts.
Best-seller de la cuisine réunionnaise, Du bonheur dans votre assiette s’est vendu à 40 000 exemplaires.